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料理

認真珍惜溫度,珍惜新鮮...

懷石料理保留了傳統伊豆和日式旅館的刺激和新鮮感

我們將為客戶提供當天最好的食材,而不會損害他們從當地購買的原材料以及本地採購的新鮮海鮮和蔬菜。

平衡的懷石料理,無論是最充分利用食材的菜餚,還是具有強烈創造力的菜餚,都能使您一窺技巧嫻熟的菜餚,都適合套餐的最佳方式。
餐點是時令米飯和青蟹汁。

冷藏物品要保持低溫,溫暖的物品要溫暖,然後小心地交付給客戶。

根據房間類型和方案各種用餐套餐

關於提供活鮑魚

  • 現場鮑魚跳舞

    為了使該設施的“活鮑魚舞蹈烤架”更柔軟多汁,我們不將其燒烤在網上,而是在帶有蓋的陶瓷板上“蒸煮”。

    煮熟的鮑魚與生魚片鮑魚的味道完全不同。
    當然,也推薦生魚片,它具有耐嚼的質地和岸上的氣味,但是煮熟後,鮑魚會散發出非常柔軟,芬芳且難以形容的美味。

    在提供食物時,它已經被掩蓋,因此它不會逃脫,可以隨時著火,但是提供的所有鮑魚都是“活鮑魚”。請享受海邊旅館的豪華寶石。

關於餐廳

  • 包廂料亭”花小路“

    “花小路”是一個完全私人的房間,可讓您快速地進行花小路飯菜,而距廚房不遠。我們珍惜美食的溫度,並且由於對待您的私人隱私,我們正在酒店內的餐廳形式進行招待。我們正在為那些希望的人準備座位,所以請不要猶豫。
  • 包房餐廳”千秋“”蓬萊“

    2018年7月,新裝修的半包間餐廳`` 千秋''和`` 蓬萊''
    雖然有開放感,但被牆壁和溫暖的牆壁隔開,
    一家保護您私人生活的餐廳。